イオンのフードコートで、かつ丼を食べているときに思いついたFLAT DONBURI（フラット・ドンブリ）です。普通のどんぶりは、底がすり鉢状になっています。でも、私は丼ものは、縦に崩しながら食べるので、具とご飯のバランスがところによって違うのが、長年にわたり腑に落ちないことでした

それで思いついたのがこの形状。底をフラットにしたことで、どの断面を切り取っても、具とご飯のバランスが、ほぼ均一になります。寸法を指示して、釜石の陶芸家、早十千（わせとち）さんに作っていただきました。カラーは今のところブラックとホワイト。価格は3,500円（税込）です